{"id":28607,"date":"2026-03-23T17:09:08","date_gmt":"2026-03-23T15:09:08","guid":{"rendered":"https:\/\/masdoix.com\/?p=28607"},"modified":"2026-03-23T17:17:18","modified_gmt":"2026-03-23T15:17:18","slug":"edicio-numero-100","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/masdoix.com\/ca\/edicio-numero-100\/","title":{"rendered":"Edici\u00f3 n\u00famero 100!"},"content":{"rendered":"

El juliol del 2017 v\u00e0rem obrir una finestra a Mas Doix, una finestra per mostrar-vos el nostre dia a dia a les vinyes i al celler, i avui us enviem l\u2019edici\u00f3 n\u00famero 100. Gr\u00e0cies per seguir-nos!<\/p>\n

La Newsletter \u00e9s un canal per apropar-vos tamb\u00e9 a les nostres reflexions i an\u00e0lisis. Tot el que passa a la vinya i al celler queda reflectit en els nostres vins, i compartir aquest coneixement permet tamb\u00e9 entendre’ls millor.<\/p>\n

Avui fem una edici\u00f3 especial (publicada tamb\u00e9 al blog) per recordar les coses m\u00e9s importants que ens han passat aquests gaireb\u00e9 9 anys, i sobretot veure-ho amb la perspectiva de l\u2019evoluci\u00f3 del temps. Durant aquestes 9 voltes al sol hem apr\u00e8s moltes coses que ens serveixen per millorar, cr\u00e9ixer i, a poc a poc, mostrar cada cop m\u00e9s, l\u2019ess\u00e8ncia del nostre terrer amb els nostres vins.<\/p>\n

\"Montsant<\/p>\n

LA METEO I LA VINYA<\/span><\/h2>\n

Des de la collita 2017 hem estat explicant com ens afecta el clima a la vinya i als vins. En aquests 9 anys hem tingut anyades de tota mena, arribant a extrems que no ens hagu\u00e9ssim imaginat, i sobretot fent evident aquest canvi clim\u00e0tic que est\u00e0 modificant el paradigma de la viticultura a casa nostra.<\/p>\n

Temperatura a l’al\u00e7a<\/span><\/h3>\n

L\u2019any 2022 suposa un salt radical i des d\u2019aleshores la temperatura no ha tornat als valors que eren \u201cnormals\u201d fa nom\u00e9s cinc anys. La tend\u00e8ncia a l\u2019increment global de la temperatura s\u2019ha fet evident.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

La pluja: del Gl\u00f2ria a la sequera<\/span><\/h3>\n

Despr\u00e9s d\u2019un 2018 i sobretot un 2020 excepcionalment pluj\u00f3s (amb el temporal Gl\u00f2ria), el 2022 confirma l\u2019inici d\u2019una sequera profunda que dura 4 anys i que no es reverteix definitivament fins al 2025.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Collita a collita<\/span><\/h3>\n

ANYADA 2017<\/h4>\n

Primavera humida, estiu i verema secs. Temperatura alta.
\nVins de perfil madur, estructurats i rodons.<\/p>\n

ANYADA 2018<\/h4>\n

Any pluj\u00f3s, tamb\u00e9 durant la verema. Temperatura en mitjana.
\nVins especiats i minerals, frescos i amb tensi\u00f3.<\/p>\n

ANYADA 2019<\/h4>\n

Any sec, temperatura alta. Cap de calor important al juny.
\nVins molt concentrats, robustos i gustosos.<\/p>\n

ANYADA 2020<\/h4>\n

Hivern i primavera molt pluj\u00f3s. Estiu i verema molt secs. Temperatura alta.
\nVins expressius, fragants. Lleugers i amb tensi\u00f3.<\/p>\n

ANYADA 2021<\/h4>\n

Poca pluja per\u00f2 molt ben distribu\u00efda. Any fred.
\nVins intensos, frescos, minerals i afruitats. Amb gran potencial de guarda.<\/p>\n

ANYADA 2022<\/h4>\n

Any sec i molt c\u00e0lid. Cert estr\u00e8s h\u00eddric.
\nVins mediterranis, lleugers i equilibrats.<\/p>\n

ANYADA 2023<\/h4>\n

Any sec i molt c\u00e0lid, per\u00f2 amb pluja en els moments indicats.
\nVins molt afruitats i intensos, generosos.<\/p>\n

ANYADA 2024<\/h4>\n

Any sec i c\u00e0lid. La pluja arriba a mitja verema.
\nVins concentrats, profunds i estructurats.<\/p>\n

ANYADA 2025<\/h4>\n

Primavera i tardor plujoses. Estiu sec. Temperatura molt alta especialment a l\u2019estiu.
\nVins afruitats, expressius, estructurats i molt frescos.<\/p>\n

I ja amb la 2026<\/strong> traient el cap i que ben aviat us explicarem com ha comen\u00e7at!<\/p>\n

\"Llicorella<\/p>\n

ELS VINS<\/span><\/h2>\n

Cada vi explica una hist\u00f2ria, un moment vital.\u00a0 Un vi \u00e9s fruit de vinyes plantades en un determinat moment i cada una t\u00e9 la seva pr\u00f2pia hist\u00f2ria i caracter\u00edstiques; ubicaci\u00f3, pendent, varietats, microclima, s\u00f2l… A tot aix\u00f2 hi afegim l\u2019elaboraci\u00f3 al celler, on disposem de diferents materials per fermentar i madurar els vins, \u00a0i sense oblidar l\u2019atenci\u00f3 i la cura de tot l\u2019equip de Mas Doix.
\nCada vi nou \u00e9s una declaraci\u00f3 d\u2019intencions, un missatge que volem explicar a la copa, amb l\u2019etiqueta i amb el nom. \u00c9s donar a con\u00e8ixer una nova cara i perspectiva d\u2019aquest Priorat poli\u00e8dric i divers.\u00a0 Cada ampolla \u00e9s un manifest d\u2019un prop\u00f2sit espec\u00edfic.<\/p>\n

El 2017 arrib\u00e0vem amb gaireb\u00e9 20 anys d\u2019elaboraci\u00f3 a l\u2019esquena i 4 vins a la butxaca: El DOIX (des del 1999), el Salanques (des del 2000), Les Crestes (des del 2007) i el 1902 (des del 2009). En aquest moment comen\u00e7a una nova etapa en la qual\u00a0comencem a presentar nous projectes i ampliem el ventall.<\/p>\n