Les Crestes

Fuerte nevada en enero, que dejó buenas reservas de agua. La primavera fue seca y fresca, con buen crecimiento vegetativo. El verano siguió la tendencia de bajas temperaturas, con más lluvia de lo normal. En conjunto, un verano más fresco y húmedo. Las uvas maduraban lentamente y la vendimia comenzó una semana más tarde de lo habitual. Una añada con uva abundante, de buenas acideces, grados contenidos y maduración perfecta. ¡Larga vida al 2021!