Doix

Anyada 2022
El clima del 2022 serà recordat especialment per la calor i, sobretot, per la seva persistència durant tot l’estiu. Un estiu que, a més, va començar ben d’hora, amb anomalies positives de temperatura de més de 2 graus des del mes de maig. També és destacable la manca de precipitacions: tot i que les tempestes del juliol van ajudar a parar el cop, la manca d’aigua es va fer evident al llarg de tot l’any. Malgrat aquests condicionants, els ceps van mostrar una ferma resistència a l’estrès hídric i van mantenir el fruit en perfecte estat.

Verema 2022
La verema del 2022 es va iniciar 10 dies abans del que seria habitual. Les pluges de final d’estiu van permetre que la maduració fos bona i van alentir una mica el ritme. Les temperatures altes ens avancen la verema, però podem mantenir graus alcohòlics no gaire alts i una bona frescor i acidesa.