Afruitat, fresc i expressiu.
Varietats i vinyes
80% Garnatxa, 10% Carinyena, 10% Syrah.Vinyes: Vinyes en vas de 10 a 25 anys.
Sòl i clima
Costers de llicorella (75%) i sòls argilo-calcaris (25%).Clima: Dies mediterranis i nits continentals. Alt contrast tèrmic dia/nit.
Elaboració i criança
El primer pas al celler és una curosa tria del raïm a la taula de selecció. El raïm fermenta en dipòsits d’acer inoxidable i el macerem uns 7 dies amb un o dos remuntats diaris. Després de premsar fem la malolàctica als dipòsits d’acer i comencem la criança en els diferents materials.Criança: Un 25% del vi farà l’envelliment en dipòsits de ciment. Un altre 25% en tino gran de roure. I el 50% restant del cupatge ho farà en botes de 220 litres. Entre 4 i 8 mesos de criança en total.
Embotellat
març 2026Analítica
Graduació: 14,5% vol.Acidesa total: 5,9 g / L
Anyada 2025
La primavera del 2025 és especialment plujosa i omple les reserves d’aigua per la resta de la temporada. Gràcies a això les plantes poden resistir amb dignitat l’estiu extremament càlid i sec, amb temperatures semblants a les del 2022 i 2023.
El setembre arriba amb la temperatura normalitzada però sense pluja, i això ajuda a endarrerir la maduració del raïm.
Fresc, viu i molt aromàtic.
Varietats i vinyes
90% Garnatxa blanca i 10% Macabeu.Sòl i clima
Costers de llicorella (25%) i sòls argilo-calcaris (75%). Dies mediterranis i nits continentals. Gran contrast tèrmic dia/nit.Elaboració i criança
El primer pas al celler és una curosa tria del raïm a la taula de selecció. A continuació aquest passa per la premsapneumàtica, de premsat suau i respectuós, i el most flor fermenta en dipòsits d’acer inoxidable a 16 °C. Un cop acabada la fermentació alcohòlica protegim el vi per evitar que faci la fermentació malolàctica.
Criança: Deixem reposar en contacte amb les lies i fent battonage durant 3 mesos.
Embotellat
Febrer de 2026.Analítica
Graduació: 13,1% vol.Acidesa total: 5,3 g/L
Anyada 2025
La primavera del 2025 és especialment plujosa i omple les reserves d’aigua per la resta de la temporada. Gràcies a això les plantes poden resistir amb dignitat l’estiu extremament càlid i sec, amb temperatures semblants al 2022 i 2023. El setembre arriba amb la temperatura normalitzada però sense pluja, i això ajuda a endarrerir la maduració del raïm.
Verema 2025
La verema del 2025 comença 10 dies abans del normal, però la baixada de temperatura del setembre frena l’evolució i podem collir el raïm lentament, esperant el moment òptim per cada finca i amb un bon equilibri.
Equilibri, tensió i mineralitat.
El veritable caràcter Priorat.
Varietats i vinyes
70% Garnatxa, 20% Carinyena, 10% Syrah.Vinyes en vas de 25 a 30 anys.
Sòl i clima
Costers de llicorella.Clima: Dies mediterranis i nits continentals. Gran contrast tèrmic dia/nit.
Elaboració i criança
Verema manual seleccionant el raïm a la vinya. Segona selecció abans de desrapar el 100% del raïm. Rigorosa tercera selecció gra a gra a la taula al celler. Una part del raïm fermenta en dipòsit d’acer inoxidable i l’altra part en tino de roure francès. Després de dues setmanes de maceració premsem i només conservem per Salanques el sagnat. Un cop feta la malolàctica traspassem el vi a botes.Criança: De 12 a 14 mesos en botes de roure francès de primer, segon i tercer any.
Embotellat
Març 2024Analítica
Graduació: 15,1%vol.Acidesa total: 6,3g/L
Anyada 2022
El clima del 2022 serà recordat especialment per la calor i, sobretot, per la seva persistència durant tot l’estiu. Un estiu que, a més, va començar ben d’hora, amb anomalies positives de temperatura de més de 2 graus des del mes de maig. També és destacable la manca de precipitacions: tot i que les tempestes del juliol van ajudar a parar el cop, la manca d’aigua es va fer evident al llarg de tot l’any. Malgrat aquets condicionants, els ceps van mostrar una ferma resistència a l’estrès hídric i van mantenir el fruit en perfecte estat.
92 Medalla de Plata – Decanter World Wine Awards 2025
Fresc, elegant i persistent
Varietats i vinyes
100% Garnatxa de 25-50 anysSòl
Costers i terrasses de llicorella.Elaboració i criança
Viticultura i vi amb certificació ecològica. Verema manual seleccionant el raïm a la vinya. Segona selecció abans de desrapar el 100% del raïm. Rigorosa tercera selecció gra a gra a la taula del celler. Una part del raïm fermenta en acer inoxidable i una altra part en ous de formigó. Desprésde dues setmanes de maceració, premsem i només conservem el sagnat. Un cop feta la malolàctica, traspassem el vi a ous de formigó.
Criança: En ous de formigó entre 4 i 6 mesos.
Embotellat
9 de juny de 2025.Analítica
Graduació: 14,5% vol.Acidesa total: 6,3 g / L
PH: 3,23
Anyada 2024
El 2024 és l’any on es consolida i es fa evident la sequera acumulada des del 2020. La temperatura de l’any és lleugerament més alta que la mitjana, però no tan extrema com el 2022 o el 2023. Fins el 31 d’agost la pluja és més aviat escassa i les plantes mostren fatiga, poca vegetació, poc raïm i petit. Al setembre fa un tomb radical la situació, comença a ploure i la temperatura baixa. Entre els mesos de setembre i novembre cauen més de 300 litres.
Fi, delicat i persistent.
Varietats i vinyes
65% Garnatxa Blanca, 20% Macabeu, 15% Pedro Ximénes.Vinyes en vas de 25 a 110 anys.
Sòl
Costers de llicorella.Elaboració i criança
El primer pas al celler és una curosa tria del raïm a la taula de selecció. A continuació aquest passa per la premsa pneumàtica, de premsat suau i respectuós, i el most flor fermenta en botes de roure francès de segon i tercer any a 16ºC. Un cop acabada la fermentació alcohòlica, protegim el vi per evitar que faci la malolàctica i el deixem reposar en contacte amb les lies a les botes.Criança: Farem battonage un cop per setmana durant 3 mesos dins les botes de roure.
Embotellat
Febrer 2026.Analítica
Graduació: 13,4% vol.Acidesa total: 5,4 g/L
Anyada 2025
La primavera del 2025 és especialment plujosa i omple les reserves d’aigua per a la resta de la temporada. Gràcies a això les plantes poden resistir amb dignitat l’estiu extremament càlid i sec, amb temperatures semblants al 2022 i 2023. El setembre arriba amb la temperatura normalitzada però sense pluja, i això ajuda a endarrerir la maduració del raïm.
Sedositat i harmonia. Exclusivitat i gran personalitat.
Varietats i vinyes
40% Garnatxa i 60% CarinyenaEn vas de 50 a 120 anys
Sòl i clima
Costers de llicorella, pissarra paleozoica d’estructura laminar.Clima: Mediterrani amb tendència continental. Gran contrast tèrmic dia/nit.
Elaboració i criança
Elaboració: Viticultura ecològica certificada. Verema manual seleccionant el raïm a la vinya. Segona selecció abans de desrapar el 100% del raïm. Rigorosa tercera selecció gra a gra a la taula de selecció. Tot el raïm fermenta en dipòsit d’acer inoxidable. Després de tres setmanes de maceració, premsem i només conservem pel Doix el sagnat. Un cop feta la malolàctica, traspassem el vi a bótes.Criança: De 12 a 14 mesos, 50% en bótes de segon any i l’altre 50% de tercer any.
Embotellat
14 de febrer del 2025 sense clarificar ni filtrar.Analítica
Graduació: 14,5% vol.pH: 3,50
Acidesa total: 5,5 g/L
Anyada 2023
El 2023 va ser un altre any sec i càlid. La primera part de l’any va ser molt poc plujosa i la vinya va fer una brotació molt pobre. Aquesta sequera acumulada i la calor anormal per l’època va fer que la floració s’avancés 15 dies i les plantes van començar a patir massa d’hora. El canvi va arribar al final de la primavera en forma de pluja. Entre els mesos de maig i juny van caure 150 litres a Poboleda i van fer la diferència per la resta de l’any. Els sarments van doblar la seva llargada, el raïm es va inflar i les plantes van recuperar la força i el vigor. Un parell de tempestes ben caigudes a l’estiu van acabar d’arrodonir-ho i van permetre que la vinya arribés forta al final de la maduració.
Verema 2023
La verema del 2023 es va iniciar 10 dies abans del que seria habitual. Tot i això les plantes estaven ben carregades de raïm i amb reserves d’aigua i això va permetre que la maduració fos més lenta i no es precipités més del compte.
Gran Vinya Classificada – Gran Cru
Frescor. Sobrietat. Profunditat
Varietats i vinyes
Tossal d’en Bou, ceps plantats en vas des de 1902.100% carinyena
Sols i clima
Costers de llicorella, a 420-510 metres d'altura.Dies mediterranis i nits continentals. Gran contrast tèrmic dia/nit.
Elaboració i criança
Viticultura ecològica certificada. Verema manual seleccionant el raïm a la vinya. Segona selecció abans de desrapar el 100% del raïm. Rigorosa tercera selecció gra a gra a la taula del celler. Una part del raïm fermenta en dipòsit d’acer inoxidable i l’altre en botes obertes de roure francès. Després de tres setmanes de maceració premsem i només conservem el sagnat. Un cop feta la malolàctica traspassem el vi a botes.Criança: 12 mesos en bótes de roure francès de segon any.
Embotellat
Desembre 2024 sense clarificar ni filtrar.Anàlisis
Graduació: 14,4% vol.pH: 3,46
Acidesa total: 5,5 g/L.
Anyada 2023
El 2023 va ser un altre any sec i càlid. La primera part de l’any va ser molt poc plujosa i la vinya va fer una brotació molt pobre. Aquesta sequera acumulada i la calor anormal per l’època va fer que la floració s’avancés 15 dies i les plantes van començar a patir massa d’hora. El canvi va arribar al final de la primavera en forma de pluja. Entre els mesos de maig i juny van caure 150 litres a Poboleda i van fer la diferència per la resta de l’any. Els sarments van doblar la seva llargada, el raïm es va inflar i les plantes van recuperar la força i el vigor. Un parell de tempestes ben caigudes a l’estiu van acabar d’arrodonir-ho i van permetre que la vinya arribés forta al final de la maduració.
Vinya Classificada – Cru
Delicat. Pur. Fresc.
Vinya i varietats
Coma de Cases, vinyes plantades en vas en 1945 (més de 75 anys).Vinya Classificada per la DOQ Priorat al 2020.
100% garnatxa
Sols i clima
Costers de llicorella, pissarra paleozoica d'estructura laminar a 360-420 metres d'altura.Dies mediterranis i nits continentals. Gran contrast tèrmic dia/nit.
Elaboració i criança
Viticultura ecològica certificada. Verema manual seleccionant el raïm a la vinya. Segona selecció abans de desrapar el 100% del raïm. Rigorosa tercera selecció gra a gra a la taula de selecció. Tot el raïm fermenta en una bota de fusta oberta de 400 litres. Després de tres setmanes de maceració premsem i només conservem el sagnat. Un cop feta la malolàctica entrem el vi a una bota de tercer any. El vi romandrà 10 mesos dins la bota.Embotellat
Juliol de 2024 sense clarificar ni filtrar.Anàlisis
Graduació: 14,5% vol.pH: 3,31
Acidesa total: 4,8 g/L
Anyada 2023
El 2023 va ser un altre any sec i càlid. La primera part de l’any va ser molt poc plujosa i la vinya va fer una brotació molt pobre. Aquesta sequera acumulada i la calor anormal per l’època va fer que la floració s’avancés 15 dies i les plantes van començar a patir massa d’hora. El canvi va arribar al final de la primavera en forma de pluja. Entre els mesos de maig i juny van caure 150 litres a Poboleda i van fer la diferència per la resta de l’any. Els sarments van doblar la seva llargada, el raïm es va inflar i les plantes van recuperar la força i el vigor. Un parell de tempestes ben caigudes a l’estiu van acabar d’arrodonir-ho i van permetre que la vinya arribés forta al final de la maduració.
Verema 2023
La verema del 2023 es va iniciar 10 dies abans del que seria habitual. Tot i això les plantes estaven ben carregades de raïm i amb reserves d’aigua i això va permetre que la maduració fos més lenta i no es precipités més del compte.