Doix

Nota de cata

“Tiene fruta negra madura, hierbas aromáticas mediterráneas y un generoso especiado y humo con una nota de grafito. Todos estos tintos alcanzan el 15% de alcohol y son potentes y con cuerpo, hechos para durar. Las añadas más cálidas tienden a tener una textura más suave y una acidez suave con taninos redondos y un final largo y persistente.”

Ferran Centelles – diciembre 2020

Añada 2017

Añada marcada por temperaturas medias y máximas por encima de los valores de los últimos diez años, junto con un bajo nivel de lluvias. Sin embargo, es en estas condiciones cuando nuestros viñedos y uvas nos han demostrado su increíble capacidad, no sólo de sobrevivir, sino también de darnos una pequeña cantidad de altísima calidad. Una de las vendimias más tempranas y cortas que recordamos.