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Murmuri


2022

Fresco, vivo y muy aromático. ¡El frescor del río Siurana a su paso por Poboleda!

Variedades

90% Garnacha blanca y 10% Macabeu.

Suelo

Laderas pronunciadas de pizarra "llicorella" (25%) y suelos arcillo- calcáreos (75%).

Elaboración y crianza

Vendimia manual en cajas de 10 kg para preservar la máxima calidad. Rigurosa selección de los racimos enteros. Las uvas suavemente despalilladas pasan por la prensa neumática y el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable. Una vez terminada la fermentación alcohólica protegemos el vino para evitar la fermentación maloláctica.

Crianza: 3 meses en depósitos de acero inoxidable, en contacto con las lías.

Embotellado

Diciembre 2022.

Análisis

Graduación: 13% vol. pH: 2,98 Acidez total: 4,8 g/l

27,30 

Nota de cata

«De color amarillo pajizo, nítido y brillante. Intensidad aromática. Destaca por la fruta carnosa de primavera con hueso (melocotón y nectarinas) pero, sobre todo, con una nota que recuerda al anisado del hinojo fresco. Un vino mediterráneo sin madera.»

Ramon Francàs

Anyada 2022

2022 se recordará como muy cálido y seco, con temperaturas superiores a la media de los últimos años a partir de mayo y durante todo el verano. La falta de precipitaciones también fue notable. Aunque las tormentas de julio ayudaron a frenar la insolación, la falta de agua se hizo evidente. A pesar de estas condiciones, las viñas mostraron una firme resistencia al estrés hídrico y marcaron sequía sólo en las hojas basales de los viñedos más jóvenes, pero mantuvieron el fruto en perfectas condiciones. ¡Con madurez, pero con acidez!

90 Guía Peñín 2023 – Julio 2023