Salanques

Nota de tast

“De viu color cirera picota i de capa mitja / mitja-alta. Intensitat aromàtica, fruita negra i vermella amb pinzellades de vainilles i fustes nobles com ara el cedre. Molt gustós, fruita fresca sucosa (prunes negres no molt madures) i una gran acidesa que l’allarga moltíssim. De tacte vellutat, té tensió, verticalitat i elegància, i també notes balsàmiques, d’herbes aromàtiques seques i especiades. Encara jove i vivaç. La fusta és més notòria en nas que no pas en boca, on està molt ben integrada.!

Ramón Francas – Juny 2020

Anyada 2017

Anyada marcada per unes temperatures mitjanes i màximes per sobre dels valors dels darrers deu anys, juntament amb un baix nivell de pluges. Tanmateix, és en aquestes condicions quan les nostres vinyes i el nostre raïm ens han demostrat llur increïble capacitat, no només de sobreviure, sinó també de donar-nos una petita quantitat d’altíssima qualitat. Una de las veremes més primerenques i curtes que recordem.