Cistell

← Segueix comprant

(1 productes)

Subtotal: 24,60 

Visualitza la cistellaFinalitza la compra

Salanques


2022

Equilibri, tensió i mineralitat.
El veritable caràcter Priorat.

Varietats i vinyes

70% Garnatxa, 20% Carinyena, 10% Syrah.
Vinyes en vas de 25 a 30 anys.

Sòl i clima

Costers de llicorella.
Clima: Dies mediterranis i nits continentals. Gran contrast tèrmic dia/nit.

Elaboració i criança

Verema manual seleccionant el raïm a la vinya. Segona selecció abans de desrapar el 100% del raïm. Rigorosa tercera selecció gra a gra a la taula al celler. Una part del raïm fermenta en dipòsit d’acer inoxidable i l’altra part en tino de roure francès. Després de dues setmanes de maceració premsem i només conservem per Salanques el sagnat. Un cop feta la malolàctica traspassem el vi a botes.

Criança: De 12 a 14 mesos en botes de roure francès de primer, segon i tercer any.

Embotellat

Març 2024

Analítica

Graduació: 15,1%vol.
Acidesa total: 6,3g/L

43,60 

Anyada 2022

El clima del 2022 serà recordat especialment per la calor i, sobretot, per la seva persistència durant tot l’estiu. Un estiu que, a més, va començar ben d’hora, amb anomalies positives de temperatura de més de 2 graus des del mes de maig. També és destacable la manca de precipitacions: tot i que les tempestes del juliol van ajudar a parar el cop, la manca d’aigua es va fer evident al llarg de tot l’any. Malgrat aquets condicionants, els ceps van mostrar una ferma resistència a l’estrès hídric i van mantenir el fruit en perfecte estat.

 

92 Medalla de Plata – Decanter World Wine Awards 2025