Cistell

← Segueix comprant

(0 productes)

No hi ha productes a la cistella.

Poboleda


2024

Fresc, elegant i persistent

Varietats i vinyes

100% Garnatxa de 25-50 anys

Sòl

Costers i terrasses de llicorella.

Elaboració i criança

Viticultura i vi amb certificació ecològica. Verema manual seleccionant el raïm a la vinya. Segona selecció abans de desrapar el 100% del raïm. Rigorosa tercera selecció gra a gra a la taula del celler. Una part del raïm fermenta en acer inoxidable i una altra part en ous de formigó. Després
de dues setmanes de maceració, premsem i només conservem el sagnat. Un cop feta la malolàctica, traspassem el vi a ous de formigó.

Criança: En ous de formigó entre 4 i 6 mesos.

Embotellat

9 de juny de 2025.

Analítica

Graduació: 14,5% vol.
Acidesa total: 6,3 g / L
PH: 3,23

61 

Anyada 2024

El 2024 és l’any on es consolida i es fa evident la sequera acumulada des del 2020. La temperatura de l’any és lleugerament més alta que la mitjana, però no tan extrema com el 2022 o el 2023. Fins el 31 d’agost la pluja és més aviat escassa i les plantes mostren fatiga, poca vegetació, poc raïm i petit. Al setembre fa un tomb radical la situació, comença a ploure i la temperatura baixa. Entre els mesos de setembre i novembre cauen més de 300 litres.