Poboleda

2022

Frescor. Elegancia. Fruta. Persistencia.

Variedades

100% Garnacha de 20-25 años.

Suelo

“Costers” y terrazas de llicorella.

Elaboración y crianza

Viticultura y vino con certificación ecológica. Vendimia manual seleccionando la uva en el viñedo y segunda selección en la bodega antes de despalillar el 100% de la uva. Posterior selección grano a grano. Una parte de la uva fermenta en acero inoxidable y la otra en depósitos de hormigón. Después de dos semanas de suave maceración, prensamos y solo conservamos el sangrado. Una vez hecha la maloláctica, entramos el vino en los huevos de hormigón.

Crianza: En huevos de hormigón de 4 a 6 meses.

Embotellado

1 de junio de 2023.

Análisis

Graduación: 15% vol. Acidez total: 6,9 g / L

61 €

Añada 2022

El clima de 2022 será recordado especialmente por el calor y sobre todo por su persistencia durante todo el verano. Un verano que, además, empezó temprano con anomalías positivas de temperatura de más de 2 grados desde el mes de mayo. También es destacable la carencia de precipitaciones, y aunque las tormentas de julio ayudaron a parar el golpe, la falta de agua se hizo evidente a lo largo de todo el año. A pesar de estos condicionantes, las cepas mostraron una firme resistencia al estrés hídrico y mantuvieron el fruto en perfecto estado.

Poboleda 2022 - ESP