Poboleda

2023

Frescor. Elegancia. Fruta. Persistencia.

Variedades

100% Garnacha de 20-25 años.

Suelo

“Costers” y terrazas de llicorella.

Elaboración y crianza

Viticultura y vino con certificación ecológica. Vendimia manual seleccionando la uva en el viñedo y segunda selección en la bodega antes de despalillar el 100% de la uva. Posterior selección grano a grano. Una parte de la uva fermenta en acero inoxidable y la otra en depósitos de hormigón. Después de dos semanas de suave maceración, prensamos y sólo conservamos el sangrado. Una vez hecha la maloláctica, entramos el vino en los huevos de hormigón.

Crianza: En huevos de hormigón de 4 a 6 meses.

Embotellado

29 de mayo de 2024.

Análisis

Graduación: 15% vol. Acidez total: 6,2 g / L

61 €

Añada 2023

El 2023 fue otro año seco y cálido. La primera parte del año fue muy poco lluviosa y el viñedo hizo una brotación muy pobre. Esta sequía acumulada y el calor anormal para la época hicieron que la floración se adelantara 15 días y las plantas empezaron a sufrir demasiado temprano. El cambio llegó a finales de primavera en forma de lluvia. Entre mayo y junio
cayeron 150 litros en Poboleda y marcaron la diferencia para el resto del año. Los sarmientos doblaron su longitud, la uva se hinchó y las plantas recuperaron la fuerza y el vigor. Un par de tormentas bien caídas en verano acabaron de redondearlo y permitieron que el viñedo llegara fuerte al final de la maduración.

Poboleda 2023 - ESP