Llicorella

Qué es la llicorella i com influeix en los vinos del Priorat

A Priorat es parla molt de la llicorella, però no sempre s’explica bé perquè importa. No és només una paraula associada al paisatge ni un detall geològic per a especialistes. La llicorella forma part de les condicions que fan que cultivar vinya a Priorat sigui especialment exigent: sòls pobres, fragmentats, amb bon drenatge, permeabilitat i […]